Бытует мнение, что блюда на пару скучные и пресные, однако пища приготовленная таким способом сохраняет все витамины и аромат продуктов, а это значит, что здоровая еда может быть не только полезной, но и очень вкусной!
Ингредиенты
500 гр. куриного фарша или мелко рубленой грудки
1 красный болгарский перец
1 помидор
1 яйцо
30 гр. сливочного масла
Для соуса
50 гр. сливочного масла
¼ лимона
Соль и черный молотый перец по вкусу
Зелень
Приготовление
Котлеты можно готовить из фарша, либо просто мелко порезать грудку. Перец и помидоры нарезаем очень мелко, либо измельчаем в блендере, добавляем к фаршу и овощам яйцо, соль и специи. Все тщательно перемешиваем и формируем котлеты. Отправляем в пароварку на 30-40 минут.
Готовим соус: масло растопим, выжмем в него четвертинку лимона, добавим рубленую зелень и соль с черным перцем. Поливаем готовые котлеты соусом и подаем к столу как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!
