Описание
Узбекский плов - одно из достижений узбекской кухни, любимое и почетное.За многовековое развитие узбекской кухни возникли десятки различных рецептов и способов приготовления узбекского плова.Сегодня для вас - один из рецептов приготовления узбекского плова.
Ингредиенты
650 гр. баранины (или говядины)
600 гр. моркови
400 гр. репчатого лука
100 мл. растительного масла (рафинированного)
500 гр. риса (2 стакана, круглого)
1 ч. л. зиры (молотая)
соль (по вкусу)
черный перец (по вкусу)
750 мл. воды (3 стакана)
1 чеснок (головка)