ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"

ИНГРЕДИЕНТЫ Мука пшеничная - 3,5 стакана Сахар - 1,2 стакана Сметана 20%-ная - 200 г. Масло сливочное - 400 г. Соль - щепотка Молоко сгущенное вареное - 1 банка Сода - 1/2 чайной ложки Мак - 50 г. Шоколад - 100 г. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 1. Просеять муку. Шаг 2 2. Добавить в муку сливочное масло (200 грамм), сахар, соль, соду, сметану и все перемешать. Замесить тесто. Шаг 3 3. Пропустить тесто через мясорубку, разделяя на части (длиной около 10 см). Шаг 4 4. Выложить получившиеся кусочки на противень, застеленный пекарской бумагой (можно не пропускать тесто через мясорубку, а отщипывать маленькие части теста от большого шара и сразу выкладывать их на противень). Запекать при 180 градусах до золотистого цвета. Доставать печенья из духовки по мере приобретения ими золотистого цвета, чтобы не подгорели. Шаг 5 5. Пока печется тесто, приготовить крем: в миску положить немного растопленное сливочное масло (200 грамм), добавить вареное сгущенное молоко. Взбить до однородной массы. Шаг 6 6. Когда все печенье будет готово, переложить его в отдельную миску и измельчить толкушкой до состояния мелкой крошки. Не в пыль. Шаг 7 7. Вылить в крошки подготовленный крем. Все тщательно перемешать. Шаг 8 8. Затем выложить торт горкой (в форме муравейника), руками. Шаг 9 9. Убрать торт в холодильник минимум на 3 часа. Шаг 10 10. По желанию украсить тертым шоколадом и маком.