Основные ингредиенты для 2-х мартини:
1. 120 мл. имбирной водки (рецепт смотрите ниже).
2. 120 мл. свежевыжатого сока "яблоко+лайм" (рецепт смотрите ниже).
3. 15 мл. сиропа из кленового сиропа или меда (смешайте равные части сиропа или меда с чистой водой, перемешайте до полного растворения).
4. Колотый лед.
Имбирная водки:
1. 120 мл. водки.
2. 2,5 см. имбиря (натереть).
Сок "яблоко+лайм":
1. 1 большое зеленое яблоко.
2. 60 мл воды.
3. Сок 1 большого или 2 маленьких лаймов.
4. Дольки яблока для украшения.
Приготовление:
Приготовьте водку:
1. Взболтайте водку в шейкере с тертым имбирем. Оставьте минимум на 2 часа (чем дольше, тем лучше). Процеживая, выжмите имбирь хорошенько, чтобы получить максимум экстракта.
2. Бокалы для мартини поставьте в морозилку для охлаждения.
3. Для сока нарезанное яблоко с водой и соком лайма взбейте в блендере на максимальной скорости до однородной массы.
4. Процедите, перемолотое яблоко выбросьте.
Готовим напиток:
В шейкере смешайте сок, водку и сироп. Заполните на половину колотым льдом. Взболтайте и разлейте по бокалам. Украсьте дольками яблока.
