Вкусное блюдо
Ингредиенты:
Скумбрия 1200 грамм
Петрушка 1 пучок
Лимон 1 шт.
Чеснок 7 грамм
Масло оливковое 2 столовые ложки
Кориандр по вкусу
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Удалить у скумбрии голову. Со стороны хребта разрезать тушку, удалить внутренности и кости. Петрушку измельчить, чеснок и лимонную цедру натереть на мелкой тёрке. Добавить масло и лимонный сок, кориандр, соль и перец по вкусу. Хорошо всё перемешать. Затем промазать смесью рыбу изнутри. На противень застеленный пергаментом выложить тушки. Затем отправить противень в предварительно разогретую духовку до 200 градусов и запекать в течение 20-25 минут, в зависимости от размера тушек.
Приятного аппетита.
