На выходном сходил я за картофелем на картофельную яму, принёс себе и тёще любимой. С двумя сумками, как ишак до тёщи шёл. Дом тёщин ближе к картофельной яме, вот и несу я картофель сперва тёще, затем домой, делая не большой крюк.
Придя домой и немного отдохнув, решил готовить кушать, чтобы сейчас поесть и завтра на работу взять. И так как намучился на сегодня с картошкой, стал готовить рис с капустой.
Взял большой кочан капусты, других не было.
Почистил и отрезал от него кусок.
Полученный кусок нашинковал.
Взял большую морковку, помыл и почистил.
Натёр её на крупной тёрке.
Почистил от шелухи большую луковицу.
Нарезал её соломкой.
Взял размороженное, куриное филе. Приготовил его заранее, хотел с картошкой тушить.
Нарезал на приличные кусочки.
Разогрел любимую сковороду с подсолнечным маслом.
Высыпал в неё жариться лук.
К золотистому луку добавил кетчуп, его я использую вместо томатной пасты.
Размешал лук с кетчупом.
И добавил натёртую морковь.
Немного пожарив, залил водой из чайника, его я поставил кипятиться заранее.
Посолил.
Выложил в сковороду кусочки филе.
Всё размешал.
Закрыл крышкой.
Когда филе побелело.
Добавил капусты.
И закрыл сковороду крышкой.
Капусты нашинковал слишком много.
Остаток переложил в пакет.
И убрал в морозилку.
Сковороду периодически открывал и перемешивал содержимое.
По мере необходимости добавляя воды из чайника.
Когда капуста стала мягкой и вкусной, долил в кастрюлю побольше воды.
Достал круглый рис.
Засыпал его в сковороду.
И закрыл крышкой.
Открывал иногда крышку и перемешивал рис с капустой.
Делал так несколько раз добавляя воды из чайника, и снова закрывал крышкой.
Когда рис приготовился, выключил огонь.
Получилось всё превосходно, хорошей закуской к этому рису, послужили маринованные огурцы.
Если понравилось, ставь лайк и подпишись на канал.
