Предлагаем приготовить нежнейший десерт, из бисквита с сочной молочной пропиткой. Выпечка получается изумительной, а готовится из простых и доступных продуктов.
Ингредиенты
150 гр. сахара
100 гр. муки
100 гр. манки
7 яиц
1 чайная ложка разрыхлителя
50 гр. сливочного масла
Пропитка
500 мл молока
50 гр. сахара
Ванилин
Приготовление
Для начала приготовим форму для выпечки, так как тесто готовится быстро. Смазываем форму по всей поверхности сливочным маслом и убираем в сторону.
Белки отделяем от желтков и взбиваем в крепкую пену, понемногу подсыпаем сахар, затем продолжая взбивать, вводим по одному желтки. Выключаем миксер и начинаем аккуратно подсыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешивая лопаткой, затем подмешиваем манную крупу. Соединяем ингредиенты очень аккуратно, снизу-вверх, стараясь сохранить текстуру взбитых яиц.
Выливаем смесь в форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Проверяем готовность теста сухой палочкой.
Готовим пропитку: выливаем молоко в кастрюлю, добавляем ванилин и сахар. Доводим до кипения.
Вынимаем готовый горячий кох из духовки, заливаем по всей поверхности молоком и накрываем фольгой до полного остывания. Когда пирог примет комнатную температуру отправляем его в холодильник на 7-8 часов. Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш канал, помогая нам развиваться!
