Этот десерт подойдёт как для детского праздника, так и для романтического ужина
Вам понадобится:
Курага - 50 гр.
Апельсиновый сок - 100 гр.
Коньяк - 1 ст.л.
Натуральный йогурт - 100 гр.
Сахар - 125 гр.
Желатин - 2 гр.
Сливки для взбивания - 25 мл (можно взять уже готовые)
Вода - 2 ст.л.
Приготовление:
Курагу отварить до мягкости в апельсиновом соке, добавить коньяк и взбить миксером до пюреобразного состояния.
Желатин залить водой, растворить на небольшом огне, не доводя до кипения,и влить в пюре.
Добавить йогурт и размешать, разложить по креманкам и поставить в холодильник.
Взбить сливки с 25 гр. сахара до образования густой пены.
Из оставшегося сахара и воды сварить карамель.
Разделочную доску застелить бумагой для выпечки и тонкой струйкой разлить карамель произвольными узорами.
Когда карамель застынет, аккуратно снять её и украсить десерт взбитыми сливками и ломтиками карамели.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал
