Распространены два вида корицы - дешевая китайская корица, кассия (кора дерева Cinnamomum cassia) и дорогая цейлонская корица, циннамон ( внутренний слой коры вечнозелёного дерева Cinnamomum zeylanicum).
Несмотря на полезные свойства кассии, к ней в некоторых случаях нужно относится с осторожностью.
Администратор магазина "Индийские Специи" в ТЦ "Фуд-Сити" Джейрам Питчаимуту рассказывает о разных видах корицы, ее полезных свойствах и возможных последствиях применения некоторых ее разновидностей.
Читайте также О противопоказаниях корицы
Замечание: здесь приведены некоторые полезные рекомендации и советы, которые, однако, не могут быть заменой консультации у квалифицированного врача.
