Ингридиенты:
500 гр свиной шеи;
300 гр шампиньонов;
1 большая луковица;
0,5 стакана красного вина;
150 гр твердого сыра;
1 - 2 груши;
соль, перец.
Приготовление :
--- Мясо нарезать продолговатыми ломтиками, отбить, посолить. поперчить.
--- Лук нарезать полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками, сыр нарезать брусочками.
---Лук пассировать до полупрозрачности, присоединить грибы и тушить 10 мин. Остудить, добавить грушу и все хорошо перемешать.
--- На кусочек отбитого мяса выложить начинку, брусочек сыра и свернуть в рулетик, можно перемотать ниткой или сколоть зубочисткой.
--- Выложить на смазанный растительным маслом противень и отправить в духовку (180 градусов) на 10 минут.
--- Затем каждый рулетик облить вином и с прекрасными пожеланиями отправить обратно в духовой шкаф примерно на 15 минут.
--- Ваши пожелания сделают свое дело и можно приступать к трапезе .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Для позитива :
Идут на охоту Виннипух с Пятачком. Пятачок спрашивает :
-- На кого мы будем охотится, Винни ?
-- На кабана ....
-- А если он убежит ?
-- Я тебя убегу !!!!!
