Нам понадобится:1 кг лука,1 кг помидоров,1 кг сладкого красного перца,1 кг моркови,соль,перец,уксусная кислота 75%.
Нарезаем кубиками все ингредиенты.В процессе варки добавляем соль перец .Варим на медленном огне 20 мин.В конце добавляем уксусную кислоту.Вот лечо готово.Я каждую осень заготавливаю по 20 литров такого замечательного лечо.
