Сладкий, или болгарский, перец - овощная культура, подвид перца стручкового. В дикой природе встречается в тропических странах. Выведены сорта для областей с умеренным климатом. Плоды употребляются в пищу. Сорта различаются по времени созревания и условиям выращивания.
Лучшие сорта болгарского перца для открытого грунта
Сладкий перец — однолетнее растение. Стебель высотой 60–70 см, сильно разветвленный. Листья простые, темно- или светло-зеленые, собраны в розетку. Цветки одиночные, белые с фиолетовыми или желтыми вкраплениями. Плоды — ложная ягода, размер и цвет зависят от сорта. Содержат полезные микро- и макроэлементы: калий — 177 мг, кальций — 11 мг, магний — 12 мг, натрий — 3 мг, железо — 0,3 мг, йод — 2,3 мкг, молибден — 5 мкг. Используется в кулинарии для приготовления салатов, овощных и мясных блюд.
Культура теплолюбива, растет во влажных, насыщенных почвах. Размножается семенами.
Лучшие сорта перцев, подходящие для умеренных северных широт:
- «Лумина» — плоды золотистые, массой до 115 г, вызревают даже за короткое лето.
- «Айвенго» — перцы оранжевые или красные, крупные, до 130–140 г, с толщиной стенок в 6–13 мм.
- «Маринскин язычок» — раннеспелый сорт, плоды вишневого цвета.
- «Атлант» — куст вырастает до 75 см, период созревания 70–75 дней со дня посадки.
- «Богатырь» — плоды призмовидные, сладкие и сочные.
Для выращивания в незащищенном грунте выбирайте сорт с периодом вызревания 45–65 дней. Культура самоопыляющаяся, не сажайте растение рядом с острым перцем, возможно переопыление и появление горечи в плодах. Грядки подкармливайте с осени смесью суперфосфатов 5 г и мочевины 10 г, разведенных в ведре воды. Требуется регулярный полив: 1 раз в 1–2 дня, недостаток влаги влияет на рост.
Лучшие сорта сладкого перца для выращивания в теплицах
Культура теплолюбивая, в парниках или под пленкой дает больший урожай по сравнению с грядками. В защищенный грунт семена высаживайте в середине марта. Предварительно землю подкормите минеральными удобрениями. Сорта для теплиц:
- «абрикосовая фаворитка»;
- «агаповский»;
- «белладонна F1»;
- «звезда Востока»;
- «Изабелла»;
- «калифорнийское чудо»;
- «негоциант».
В теплице поддерживайте температуру не выше 30 °C. Выбирайте почву из садовой земли — 25%, перегноя — 35% и песка — 40%.
Выращивание болгарского перца возможно на открытом участке и в защищенном месте. Правильно выбранный сорт гарантирует урожай в любых условиях.
Читайте также: Лучшие сорта детерминантных помидоров
Может будет также интересно: Лучшие сорта огурцов для теплицы
Посмотрите также: Как вырастить розу из букета в домашних условиях
Если понравились наши статьи, подписывайтесь, пожалуйста, мы будем рады вашему участию! Мы пишем по делу!
