Предлагаю приготовить очень вкусные котлеты с начинкой из яйца и лука, которые называются зразы. Приготовленные по нашему рецепту, зразы получаются сочными, нежными и очень вкусными. На гарнир замечательно подойдет картофельное пюре или рис.
Ингредиенты
700 гр. фарша
2 луковицы
5 яиц
250 мл молока
150 гр. белого хлеба
Соль и черный молотый перец по вкусу
Растительное масло
Приготовление
Фарш кладем в большую миску, добавляем одну очищенную и измельчённую в блендере луковицу, размоченный в молоке белый хлеб, перец и соль, тщательно перемешиваем.
Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, нарезаем мелким кубиком.
Вторую луковицу очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности, затем перекладываем к яйцам, добавляем соль, перец и перемешиваем.
Их теста делаем лепешку толщиной в сантиметр, кладем ложку начинки и аккуратно закрываем шов. Выкладываем зразы в смазанную растительным маслом форму, швом вниз и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-45 минут.
По желанию зразы можно пожарить на сковороде, добавив растительное масло. Подаем к столу с гарниром или без. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, помогая нам развиваться!
