100% Паломино, 20,5°, больше никаких формальностей пока найти не удалось. Что, впрочем, вполне укладывается в концепцию Пало Кортадо — самого загадочного хереса.
В официальном описании вина (ссылка выше) обещают ореховые и ванильно-дубовые ноты — и в данном случае их наличие также неизбежно, как вкус юмами в хорошем японском зеленом чае. Поэтому хотелось отыскать что-либо еще. Еще нашлись легкие ноты бархатистого дерева (не ванильно-дубовые, а именно древесные) и очень легкая, почти полностью сглаженная дубом, морская йодистость.
Довольно высокая крепость вина (20,5°) во вкусе не ощущается — все очень гармонично, мягко, комфортно и без коварства.
Другие напитки этого производителя:
— Amontillado Alexandro
— Fino Alexandro
— Manzanilla Alexandro
— Moscatel Dulce Alexandro
— Oloroso Alexandro
— Pedro Ximénez Alexandro
