Сегодня я хочу вам предложить очень интересный рецепт потрясающего праздничного блюда. Сочное, ароматное, с необыкновенным вкусом. К тому же оно сочетает в себе и мясо и гарнир. Оно не бюджетное, требующее не мало времени для приготовления, но ведь мы и готовим его на праздник) Попробуйте, оценит любой гурман)
1 кг свинины (лучше не жирной, карбонад подойдёт идеально)
500 грамм репчатого лука
500 грамм помидоров
500 грамм шампиньонов
500 грамм твёрдого сыра
500 грамм майонеза
соль
раст. масло
зелень
Свинину порезать крупными кусочками, выложить на смазанный противень или в глубокую форму, присыпать приправами и поставить на 10 минут в духовку.
Грибы помыть, порезать. Достать мясо, уложить поверх грибочки, посолить и снова отправить в духовку на 10 минут.
Помидоры порезать кружочками, дольками, как вам больше нравится. Укладываем их поверх грибов, солим, перчим и снова в духовку на 10 минут.
Лук порезать тонкими колечками. Я предварительно его немного пассерую. Выложить лук сверху помидоров, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку на 5-10 минут.
Достать противень, залить всё майонезом и вновь отправить в духовку на 25 минут.
Мясо готово! Украсьте его зеленью и подавайте к столу! Пальчики оближешь!
Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на мой канал)
