Можно просто купить рыбный фарш в магазине, а можно самому приготовить фарш из рыбы. Берем пару луковиц, нарезаем как можно мельче. Обжариваем лук в небольшом количестве растительного масла до легкого румяного цвета, потом добавляем туда пол килограмма рыбного фарша. обжариваем фарш с луком, постоянно помешиваем. Добавляем соль, перец и сушеный базилик по вкусу. Сильно долго нежарьте, достаточно минут 5, потом накрыть крышкой и дать постоять еще минут 5. Фарш остужаем и формируем пирожки.
Приятного аппетита!
