Сотрудник University of Sussex в Великобритании Дженни Моррис объяснила, почему люди часто переедают. По словам Моррис, к перееданию людей могут подтолкнуть несколько причин:
- Размер порции.
Это было выявлено в результате эксперимента. Каждому испытуемому была дана тарелка супа, к части из которых были присоединены трубки для незаметного и постепенного увеличения порции. Когда испытуемые начали есть — часть из них съела ровно тарелку супа, а вторая часть употребила на 70% больше пищи, однако самочувствие у всех было одинаковым. - Разнообразие пищи.
Чувство насыщенности напрямую связанно с получением удовольствия от вкуса пищи. Это приводит к тому, что если перед вами находится большое количество разнообразных блюд— вы будете способны съесть в 4 раза больше. - Еда в компании.
Когда человек находится за столом не один, то он невольно перенимает манеру еды людей, находящихся с ним за столом, что может привести к перееданию. - Отстранение от процесса еды.
Чтение книги, просмотр фильма и увлечённые беседы с другими людьми так же являются частыми причинами переедания. Эти занятия отвлекают вас от самого процесса приёма пищи, что ведёт к оттягиванию момента осознания человеком того, что организм уже насытился. - Алкоголь.
Во время алкогольного опьянение мозг медленнее получает необходимые сигналы и организм позднее осознаёт факт насыщения.
Чтобы избежать переедания следует сфокусироваться исключительно на еде. Это поможет вам настроить свой организм на приём пищи и контролировать его.
