Для того, чтобы от простого блюда можно было быстро насытиться, нужно, по мнению диетологов, включить в него: клетчатку, протеины и полезные жиры. И не следует думать, что здоровое питание - это что-то из разряда сложного кулинарного изыска, вовсе нет. Для этого подойдут продукты, которые можно купить в любом магазине.
Макароны из твердых сортов пшеницы. Хорошее дополнение к любому овощному рагу или грибам, имеет низкий ГИ (гликемический индекс) и обеспечит надолго организм энергией. Это самое удачное блюдо для обеда.
Овсянка. Содержит полезные фосфор, железо и кальций, натуральные антиоксиданты. Она полезна для желудка, ее рекомендуют даже тем, кто имеет заболевания ЖКТ. Прекрасный вариант для завтрака.
Зернобобовые культуры. Киноа, фасоль и чечевица богаты белком, а в нуте много железа и фолиевой кислоты. Регулярное употребление этих продуктов улучшает микрофлору желудка. Эти сытные продукты просты в приготовлении, их только отваривают. Зернобобовые снижают кровяное давление и тягу к сладкому, уменьшают уровень плохого холестерина. Те, кто добавляют в салаты бобовые, съедают на треть меньше порции, и при этом, не хочется кушать в течение дня.
Грибы. Из грибов: шампиньонов, рыжиков, лисичек, белых грибов, вешенок, подосиновиков можно приготовить множество блюд. Грибы - источники растительного белка, их можно отварить, потушить или запечь.
Орехи. Это продукты: кешью, миндаль, арахис, грецкие и кедровые орехи, фисташки, фундук, которые способны победить чрезмерный аппетит. Они богаты жирными кислотами, снижают уровень холестерина, содержат кальций, фосфор, медь и селен. Орехи, за счет содержащегося в нем аргинина, снижают риск заболевания атеросклерозом. Доказано, что съедая в день 40 г арахиса дает чувство сытости до 12 часов. Арахис хорошо сочетается с тигровыми креветками, политыми лимонным соком.
Яйца. Одно яйцо содержит только 70 калорий и 6 г протеина. Поэтому если вы выбираете, что лучше съесть яйцо или булочку, то съешьте яйцо.
Йогурт. Нежирный йогурт содержит 17-18 г протеина (и это больше, чем в 4 кусках индейки).
Авокадо. Его полезно употреблять для здоровья костей и зубов, оно укрепляет память, хорошо воздействует на нервную систему. Плод достаточно сытный:100 г мякоти плода дадут 200 калорий, мононенасыщенные жиры быстро утолят голод. Половинка плода каждый день позволит снизить, через 3-4 недели, выработку плохого холестерина в крови. По своим питательным свойствам авокадо равнозначно мясу.
