Волшебный летний тортик состоит из нескольких слоев: хрустящая песочная корзинка, растопленный черный шоколад, нежнейший творожный крем, сочная клубника и шоколадные крошки. Его секрет в том, что основная масса шоколада прячется под творожным кремом. Шоколадная «пленка» не позволяет творогу пробраться к песочному основанию, поэтому корзинка не становится водянистой и мягкой. Пропеченное тесто так приятно хрустит, рассыпаясь на крошки. Творожный крем настолько нежен, что напоминает взбитые сливки. А клубника, королева этого тортика, радует своим привычным великолепием.https://mludi.ru/tort-s-klubnikoj/
