Еще одна вкусная и красивая закуска в ваше праздничное меню. Террин - это закуска, которая известна так же как "супник", и представляет из себя блюдо, которое напоминает паштет или запеканку. Он бывает с самыми разнообразными ингредиентами, в нашем рецепте - с мясом, сыром, помидорами и базиликом.
Вам потребуется:
- Фарш говяжий и свиной - 1 кг
- Луковица - 1 штука не большого размера
- Сметана - 200 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Панировочные сухари - 50 грамм
- Соль, черный перец и паприка - по вкусу
- Базилик свежий - 100 грамм
- Твердый сыр - 200 грамм
- Помидоры небольшие - 4 штуки ( или 6 черри)
