Ингредиенты:
- Творог (лучше домашний) — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана (лучше домашняя) — 1...2 ст. л.
- Соль (смотрите по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Грибы (шампиньоны) — 150 г
- Зелень (укроп или петрушка)
Способ Приготовления:
1. Творог смешиваем с яйцом.
2. Добавляем сметану, соль, соду. Можно перемешать, а можно пройтись блендером.
3. Ставим нашу смесь на водяную баню
4. Варим, помешивая, до однородности. Это минут 5-7
5. Грибы обжариваем до готовности.
6. В сырную смесь добавляем грибы, зелень. Перемешиваем.
7. Разливаем по формам (и обязательно мажем на хлебушек), даем остыть и в холодильник. Приятного аппетита!
