Как приготовить суп с пельменями

Если хотите быстро приготовить на обед сытный суп — рекомендую сварить его с пельменями. Просто, быстро, вкусно — и очень сытно. Пельмени можно как свои домашние замороженные использовать, так и покупные, что значительно ускоряет приготовление супа. Затраты по времени минимальные, а получается сразу и первое, и второе блюдо. Предоставляю вам простой рецепт супа с пельменями, фото лишь финальное, так как особо фоткать нечего было, рецепт супа проще простого!

Ингредиенты:

• Пельмени – 300 г (я брала маленькие монетки)
• Морковь — 1 средняя
• Картошка- 1 крупная
• Лук – 1 средний
• Специи по вкусу, соль также
• Можно еще добавить немного крупы (я добавляла гречку – 3 ложки с верхом)
• Вода – 2 литра
• Выход – 3-4 порции.

Приготовление:

Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь. Лучок нарезать в мелкий кубик, морковку натереть мелко, картошку почистить и нарезать в средний кубик.

Пока вода закипает, обжарьте на маслице лук с морковкой до золотистости.
Когда закипит вода — отправьте туда картошку и крупу, когда почти сварится – добавляйите сразу пельмени и лук с морковкой. Посолите, добавьте свои специи 9у меня перец, соль, куркума и имбирь тертый).

Все, минут 5 поварится (пробуйте пельмени, чтобы не разварились). Вам суп с пельменями готов, разливайте по тарелочкам и угощайте домочадцев. Вкусно, просто, быстро и сытно! К тому же еще и экономно!

Затраты на суп: 8 грн. или 0,5 у.е.

— пельмени (300 г) — 4,5 грн
— лук, морковь, крупа, картошка – 3,50 грн

Итого: 8 грн всего — и вкусный обед на 3-4 человек!