Сливочное масло:
- лучше убрать из рациона или хотя бы минимизировать
- ни в коем случае не нагревать
Льняное масло:
- не нагревать
- хранить в холодильнике
- очень полезно (омега-3)
Оливковое масло:
- полезно
- можно нагревать, в отличие от других растительных масел
- покупать в темной таре
- хранить в темном месте
