Сегодня я расскажу как приготовить довольно простой и в то же время безумно вкусный салат «Цезарь» романо.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для начала нам необходимо обжарить на раскаленном масле куриную грудку так, чтобы образовалась радующая глаз румяная корочка.
2. Теперь можно заняться приготовление соуса, носящего название «Цезарь». Для этого нам с вами потребуется блендер. Разбивает в него яйцо, добавляем горчицу, зубчик чеснока, вливаем лимонный сок, вустерширский соус и добавляем анчоусы. Все эти ингредиенты начинаем взбивать, в процессе взбивания добавляем оливковое масло и около 40 грамм сыра пармезан. Все ингредиенты взбиваем в течении 3-5 минут. Соус «Цезарь» готов!
3. Далее берем блюдо, на котором и будет находиться наше произведение искусства, и укладываем на него листы салата романо.
4. Нарезаем куриную грудку полосками и укладываем на листы салата.
5. Сверху заливаем все приготовленным соусом.
6. Укладываем оставшийся пармезан, порезанный тонкими полосками.
7. Осталось лишь добавить сухарики и салат «Цезарь» романо готов!
Ингредиенты:
Салат романо - 200 грамм
Грудка куриная - 100 грамм
Сыр пармезан - 70 грамм
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухарики - по вкусу
Горчица дижонская - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ч. ложка
Соус вустерширский - по вкусу
Масло оливковое - 150 мл.
Анчоусы - 4 шт.
Подписывайтесь на канал, каждый день новые и очень вкусные рецепты!
Ещё вкусные рецепты:
