Выход готового ликера около 2-х литров. Крепость от 12 до 15 градусов.
Ингредиенты:
1. Самогонка или водка - 0,5 л. ;
2. Сгущенное молоко - 800 гр.;
3. Молочный коктейль "ЧУДО молочное - шоколад" (или домашний коктейль "Шоколадное молоко" - рецепт см. ниже) - 0,5 л. ;
4. Растворимый кофе - 4 ч.л. Кофе можно положить и 3 ч.л. (кто как любит - потемнее или посветлее).
5. Пакетик ванильного сахара (или ванилина на кончике ножа).
Способ приготовления.
Вылейте в ёмкость сгущенное молоко.
Добавьте молочный коктейль.
Добавьте водку.
Высыпьте растворимый кофе и ванильный сахар.
Взбейте все ингредиенты с помощью миксера, блендера, или вручную, чтоб все смешалось до одного цвета.
Поставьте приготовленный ликёр в холодильник на одну ночь, подавайте холодным. Хранится ликёр в холодильнике около 3 недель.
Домашний коктейль "Шоколадное молоко"
Ингредиенты:
1. Молоко – 500 мл;
2. Сливки 10-20 % - 500 мл;
3. Какао – 4 ст. л.;
4. Сахар – 3 ст. л.
Способ приготовления:
Какао развести в небольшом количестве холодного молока.
Оставшееся молоко довести до кипения, добавить в него размешанное какао. Дать закипеть.
В горячее молоко добавить сахар. Остудить.
Полученный напиток соединить со сливками.
Домашний коктейль "Шоколадное молоко" готов (аналог магазинного "ЧУДО молочное - шоколад" ).
Подается хорошо охлажденным.
