Вкусный и сытный суп. Звездочки можно заменить ракушками и мелкой вермишелью.
Ингредиенты
- 1 курица (весом около 1.5 кг)
- 250 г макарон в виде маленьких звездочек
- 500 г картофеля
- 250 г моркови
- 150 г лука
- 2–3 лавровых листа
- перец горошком
- перец молотый
- соль
- зелень по вкусу
Шаги
- В кастрюле объемом 4 литра залить холодной водой нарезанное кусками куриное мясо, слегка посолить, добавить перец горошком, поставить на огонь и варить на умеренном огне полчаса. Затем готовое мясо вынуть.
- В слабо кипящий мясной бульон добавить нарезанный кубиками или брусочками картофель.
Варить 15 минут. - Затем добавить очищенный и измельченный лук с тертой морковью.
- Следом добавить макароны, варить всё до полной готовности (около десяти минут).
- В конце добавить лавровый лист. Дать супу немного настояться.
- Готовый суп подавать с кусочками курицы, отделенными от костей и измельченной зеленью. Поперчить по вкусу.
Еще больше вкусных и полезных рецептов на https://foodman.club/
Подписывайся, чтобы каждый получать новые рецепты от нас!
