Простой салат из маринованных лисичек (опята, маслята и т.д.) отварного картофеля и маринованного огурца. В этом салате нет майонеза, а только нерафинированное подсолнечное масло, поэтому он получается легким, но сытным. В качестве дополнительного гарнира вы можете, по своему усмотрению, добавить квашеную или маринованную капусту.
Необходимые ингредиенты:
- 250 – 300 г. маринованных лисичек;
- 3 картофелины;
- 1 - 2 маринованных огурца;
- 1 луковица (салатная);
- 2 – 3 ст. ложки нерафинированного подсолнечного масла;
- свежий укроп (по вкусу);
- листья салата для украшения по желанию.
Как приготовить салат с маринованными грибами Вы можете посмотреть на сайте.
