Здоровая диета полна ловушек, в которые легко попадают худеющие люди.
Ошибка 1. Вы не следите за размером порций
Многие думают, что если продукт полезный, то можно есть его в неограниченном количестве. Это вовсе не так. Крупы, цельнозерновые макароны и сладкие фрукты, потребляемые без ограничений, сведут на нет все ваши старания сбросить вес.
Как исправить
- Взвешивайте все продукты, которые потребляете.
- Принимайте во внимание, что в таблицах и на упаковках указывается калорийность на 100 граммов необработанного продукта. Вес сухого и готового продукта может сильно отличаться, так что либо взвешивайте порцию до приготовления, либо ищите в таблицах калорийности готовую еду.
Ошибка 2. Вы не учитываете калорийность соуса
Можно подумать, что если добавить немного соуса, то это не сильно повысит калорийность блюда. Но на деле покупные соусы очень калорийные и жирные: в них содержится около 30 граммов жиров и более 300 килокалорий на 100 граммов. Добавив в тарелку всего 30 граммов соуса, вы съедите на 90 килокалорий больше, причём большая часть из них будет представлена насыщенными жирами.
Как исправить
- Вместо покупных соусов используйте натуральные специи.
- Если не можете совсем отказаться от соусов, выбирайте меньшее зло: натуральная томатная паста вместо кетчупа, соус из йогурта и горчицы вместо майонеза.
Ошибка 3. Вы предпочитаете обезжиренные продукты
Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты только побуждают нас потреблять больше калорий, но вовсе не помогают похудеть. Как показало исследование Food Brand Lab, люди съедают больше продукта, на упаковке которого указано «0% жирности», и получают в среднем на 84 килокалории больше, чем при выборе продуктов с нормальным содержанием жиров.
А ещё обезжиренные продукты не дают чувства сытости через короткое время вы снова захотите есть.
Как исправить
- Покупайте молочные продукты со средней жирностью.
- Учитывайте не только калории, но и содержание белков, жиров и углеводов.
- В некоторые обезжиренные продукты добавляют сахар, чтобы улучшить вкус, так что внимательно читайте этикетки.
Ошибка 4. Вы предпочитаете жареные блюда
Калорийность блюда значительно повышается из-за растительного масла, используемого при жарке.
Как исправить
- Купите сковородку с антипригарным покрытием, чтобы жарить без масла.
- Если используете масло при жарке, смазывайте поверхность сковороды кисточкой, а не наливайте масло прямо из бутылки.
Ошибка 5. Вы едите слишком много полезных сладостей
Конфеты и печенье часто рекомендуют заменить на полезные перекусы орехи и сухофрукты. Конечно, в них гораздо больше полезных веществ, но и калорий очень много. Горстка грецких орехов весом в 30 граммов содержит 196 килокалорий, а такое же количество фиников 80 килокалорий.
Как исправить
- Уберите тарелку с сухофруктами и орешками с видного места.
- Прежде чем перекусить полезными снеками, отмерьте порцию, взвесьте её и посчитайте калории.
Переходите на здоровое питание и не позволяйте ошибкам и иллюзиям свести на нет все ваши старания.
