Школьная столовая - это место, где сгинула не одна сотня детских аппетитов. Многие дети попросту не желают пробовать эти котлеты и каши, заменяя их на чипсы и сухарики из ближайшего магазина.
Правда, в последние годы набирает популярности культура ланч-боксов, в которые заботливые родители укладывают всевозможные перекусы, состоящие из полезной еды. Если знать некоторые секреты, то можно убедить капризное чадо съесть то, что вы считаете нужным да еще и с удовольствием.
Выбор за вами
Итак, для начала стоит определиться с типом ланчбокса. Они бывают:
- с одним отделением,
- с несколькими отсеками,
- в виде термоса,
- контейнеры для бананов, сэндвичей и других конкретных видов еды.
Лучше всего, безусловно, брать бокс простой формы с несколькими перегородками. Хотя отдельные силиконовые формы вполне могут решить проблему разделения блюд. Что же касается размеров, то исходите из кармашков в рюкзаке и длительности пребывания ребенка в школе.
Далее, нужно подобрать аксессуары и дополнения. Ими могут быть:
- пластиковые столовые приборы
- силиконовые или пластмассовые мини-формы для снеков и соусов
- бумажные формы для кексов
- одноразовые пакеты
Дизайн посуды подбирайте вместе с ребенком, ведь это ему предстоит каждый день получать удовольствие от еды из прикольной коробочки. А когда весь арсенал собран, можно начинать творить кулинарные шедевры.
Ланч-бокс меню
Вариантов блюд для школьных перекусов великое множество, но мы остановимся на самых популярных.
Маффины
Это могут быть как сладкие варианты, так и не сладкие из курицы, сыра или овощей. Основой служит яйцо, мука и кефир, а дальше добавляются порезанные фрукты, овощи, орешки, какао, куриное мясо, сыр, ветчина и т.д. Такие кексы удобно выпекать сразу в бумажных формах, чтобы ребенок не пачкал руки.
Мини-пиццы
Принцип изготовления такой же, как и в обычной пицце, только размер должен быть на один “укус”. Используйте не очень жидкие соусы, чтобы еда не протекала и не пачкала руки.
Пирожки
Миниатюрные пирожки с разной начинкой помогут утолить голод быстро и удобно. В качестве лайфхака можно использовать слоеное тесто, чтобы упростить процесс готовки.
Роллы
Не подумайте, что это полноценный вариант с нори, ведь в качестве основы можно использовать тонкий лаваш, блинчики, рисовую бумагу. А наполнение тоже выбирайте по вкусу: мясо, овощи, шоколадная паста, фрукты.
Сэндвичи
Это наиболее простой и привычный всем формат перекуса, только постарайтесь, чтобы наполнение было не похоже на фастфуд. Используйте свежую зелень и овощи, отварное или запеченное мясо и тогда бутерброды будут полезнее.
Блюда из творога
Всевозможные запеканки, сырники, пудинги помогут восполнить запасы белка и помочь продержаться вашему школьнику до возвращения домой. А кроме этого, такие варианты очень сытные и вкусные.
Красота - не последнее дело
Если вы думаете, что достаточно наполнить ланч-бокс полезной едой - и ваш школьник будет послушно все это съедать, мы вас разочаруем. Сейчас немалое значение имеет эстетика оформления этих коробочек. Дети стали требовательнее к внешним атрибутам, и мы не можем этого отрицать.
К счастью, существует множество вариаций, как красиво подать блюдо. Конечно, по соответствующему запросу в сети можно найти настоящие кулинарные шедевры, но можно обойтись “малой кровью”:
- вырезайте кусочки продуктов формочками для печенья
- используйте шпажки для канапе
- применяйте комбинаторику и сочетайте продукты разных цветов
- для удобства оборачивайте еду фольгой или упаковывайте в индивидуальные пакеты и формы
Добавьте к вкусной еде маленькую записку с теплыми словами - и ваш ребенок улыбнется посреди сложного рабочего дня.
Пусть школьные дни ваших детей будут наполнены не только знаниями, но и свежими вкусами, ведь полезное может быть еще и красивым!
