Время приготовления : 50 минутПорций: 4 штук
Сладкая Запеканка из лапши с творогом
Вам понадобится : 300 гр. яичной лапши 400 гр. творога, 2 ст. ложки сахара, 50 гр. любого повидла,2 яйца3 ст. ложки сметаны,1 ст. ложка сливочного масла,2 ст. ложки молотых сухарей, щепотка ванилина
1 . Лапшу отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Творог протерите через сито. Если творогочень плотный, можно добавить 1-2 ст. ложки сметаны или сливок. У одного яйца отделите желток от белка. Желток растерите с 1 ст. ложкой сахара.
В большой миске соедините творог, лапшу, повидло, растертый желток и ванилин. Белок взбейте, добавьте в смесь и аккуратно перемешайте.
3 . Разогрейте духовку до 180 °С. Дно формы для выпечки смажьте аслом и посыпте сухарями. Сметану смешайте с яйцом и оставшимся сахаром. Выложите массу в форму и залейте сметанным соусом . Поставьте в духовку и запекайте 30-35 минут.
