Приветствую всех, кто заглянул ко мне на рецепт! Хочу предложить Вам рецепт очень вкусной и пикантной праздничной холодной закуски – салат из свеклы, но рецепт необычный и Вас приятно удивит. Устройте себе праздник каждый день. Приготовьте по данному рецепту, и он займет достойное место в Вашей кулинарной коллекции
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла – 3шт;
- Хрен – 4 ч.л;
- Сахар - 1 ч.л;
- Масло растительное – 1 ст.л;
- ДЛЯ МАРИНАДА ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Уксус 9% - 30 мл;
- Вода – 60 мл;
- Гвоздика – 3 шт;
- Корица – на кончике ножа;
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л;
- Лавровый лист – 1 шт;
- Перец черный – 6 горошин
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Сваренную свеклу нашинковать соломкой. Пересыпать каждый слой маринованным хреном.
Залить маринадом и оставить на 2 часа. Для маринада в уксус добавить воду и остальные ингредиенты для маринада. Довести до кипения, охладить и процедить. Перед подачей салат посыпать сахаром и полить растительным маслом.
Приятного аппетита.
