Производство карамелизированных яблок – достаточно новый и весьма перспективный вид бизнеса. Для его открытия не потребуется больших финансовых затрат, при этом есть возможность получать неплохой доход.
Рассмотрим более подробно идею для бизнеса с минимальными вложениями по производству карамелизированных яблок.
Что такое карамелизированное яблоко?
Это очень вкусный десерт, представляющий собой яблоко в карамельной оболочке. Приготовить такое лакомство можно очень быстро на глазах у покупателя. При этом из продуктов понадобятся лишь яблоки и карамельный сироп.
Кисло-сладкие яблоки, политые карамелью, создают пикантный вкус, а внешне такой десерт выглядит очень аппетитно.
Добавим к этому доступную цену для покупателей и незначительные затраты для бизнесмена, и получим прекрасный бизнес, в котором пока практически нет конкурентов. Вы очень быстро отобьете свои вложения и начнете получать прибыль.
Полезно и вкусно!
Как реализовывать?
Для продажи карамелизированных яблок понадобится собственная торговая точка, где будет осуществляться и приготовление, и торговля.
Продавать такой десерт можно:
- На улицах в многолюдных местах: в парках, у цирка, на рынках, на массовых гуляниях, на проспекте.
- В помещениях: торговые центры, холлы кинотеатров, кафе и т.д.
Технология изготовления карамелизированных яблок
Процесс приготовления этого лакомства выглядит следующим образом:
- Сначала подготавливается сырье. Берется нужное количество сиропа, яблок. Последние предварительно моются и очищаются от воскового покрытия.
- Далее готовится карамельный сироп из сахара, воды и карамельной смеси.
- Затем яблоко нанизывается на палочку.
- После этого яблоко глазируют в сиропе.
- Ожидаем, пока лишний сироп стечет, а затем подсушиваем фрукт.
- Выкладываем готовые десерты на блюдо.
Для украшения можно посыпать яблоки марципаном, орехами, кокосовой стружкой.
Необходимое оборудование
Вам понадобится:
- Торговая тележка «Карамельные яблоки»
- Приспособление для насаживания яблока на палочку
- Карамелизатор для яблок
Ваше рабочее место
Также необходимо приобрести дополнительное оборудование:
- Стул для продавца
- Зонт для защиты от солнца.
Считаем доходы и расходы
На покупку оборудования, ингредиентов, расходных материалов и регистрацию бизнеса у вас уйдет порядка 70 000 рублей. Ориентировочный размер прибыли – 40 000 рублей. Срок окупаемости — 1,5-2 месяца.
