Если вы часто пьёте кофе, то знаете, что от него иногда клонит сон, хотя должно быть наоборот. Почему так происходит?
Виной всему кофеин, а, точнее, его доза. Стимулирующий эффект кофе объясняется тем, что кофеин блокирует действие нейромодулятора аденозина, регулирующего наши циклы сна и бодрости. В нормальном режиме аденозин накапливается в определённых синапсах головного мозга и постепенно приводит нас в состояние сонливости. Кофеин его блокирует на несколько часов, увеличивая нашу концентрацию и придавая силы.
Это приводит к тому, что обманутый организм пытается произвести всё больше и больше аденозина. В какой-то момент аденозина становится так много, что эффект кофеина заканчивается, и вас начинает срубать в сон.
Таким образом, «небольшой» дозы кофеина достаточно, чтобы продлить бодрствование. «Большая» доза пережигается слишком быстро. Я намеренно не привожу здесь конкретных цифр, так как реакция каждого из нас на кофеин индивидуальна. Для себя я выработал правило: больше одной чашки за раз – это уже много.
Также вызывать сонливость может слишком сладкий кофе, эффект которого перебивается всплеском и последующим падением уровня инсулина от сахара. И, наконец, кофе может быть недостаточно крепким, чтобы вас взбодрить.
Кстати, правильная доза кофе в сочетании с послеобеденным получасовым сном взбодрит вас сильнее, чем кофе и сон по отдельности. Об этом в статье про "кофейный сон".