Оценка рецепта Бульон с вермишелью (макаронами) 3.8 из 5 2 пользователей оценили
Ингредиенты
- 2 л бульона
- 100—150 г мучных изделий.
Способ приготовления
В подсоленную кипящую воду засыпать вермишель и варить 20—25 минут, затем откинуть на сито и промыть кипяченой водой, уложить в кастрюлю и залить небольшим количеством бульона и прокипятить. Снова откинуть на сито, разложить по тарелкам и залить процеженным прозрачным бульоном. Сверху посыпать зеленью укропа, сельдерея или петрушки. Можно отдельно к бульону подать тертый сыр (швейцарский, голландский, советский). .
