Зеленые коктейли стали очень популярны много лет назад и, конечно, их славу связывают с течением вегетарианства и сыроедения. Именно адепты этих направлений питания придают большое значение потреблению достаточного количества витаминов и минералов из натуральных, свежих овощей, зелени и фруктов.
Ничто не может сравниться с витаминами, полученными их свежесрезанной зелени. А какой аромат! Но дело тут совсем не в аромате, а в сбалансированном комплексе тех полезных элементов, которые сама матушка-природа позаботились упаковать в растительные продукты.
Шпинат и его польза
Возьмем к примеру шпинат. Его почему-то воспринимают как исключительно зелень для варки и тушения. Ни чего подобного. Нужно его потреблять свежим, именно тогда в нем сохраняется наибольшее количество полезных элементов - витамин С, К, огромное количество нужных организму аминокислот, лютеин так полезный для здоровья глаз.
Если вы все это сварите, то что же выйдет? При нагревании большинство витаминов разрушаются, практически полностью.
Как приготовить коктейль из шпината с томатами?
Для того, чтобы приготовить энергетический напиток их зелени и овощей вам понадобится около 150-200 г шпината, граммов 400-500 томатов, совсем чуть-чуть перца чили, того самого жгучего. Достаточно положить 0.5 см от стручка - он очень горяч, правда. Всё это порезать и положить в блендер, включить блендер и уже через полминуты у вас будет прекрасный зеленый коктейль. По желанию можно добавить сок одного лайма или морскую соль по вкусу.
Есть еще вариант с использованием мякоти кокоса. С его применением структура коктейля становится кремообразной, похожей на сметану. Об этом в следующий раз. А пока возвращаемся смотрим на наши трейды.
