В моей семье все любят всевозможные блюда из капусты. Особенно мне нравится салат из свежей капусты со свежей зеленью. А если приготовить салат из краснокочанной капусты, то это помимо того, что красивое блюдо, еще и очень полезное. Особенно полезен этот салат для тех, кто следит за фигурой. Готовится салат буквально 5 минут, и съедается полностью. Берите на вооружение мой рецепт и наслаждайтесь.
Необходимые ингредиенты:
300 грамм капусты;
1-2 свежего огурца;
небольшой пучок зеленого лука;
небольшой пучок свежего укропа или петрушки;
2 столовые ложки сметаны;
соль по вкусу.
Капусту шинкуем и перетираем с солью. Огурец почистить и нарезать средними кубиками. Зеленый лук и укроп мелко порубить. Все овощи выложить в салатницу, заправить сметаной и хорошо перемешать. Этот салат отлично подойдет как гарнир к любому мясному или рыбному блюду, да и просто с жареной картошкой очень вкусно.
Приятного аппетита!
