Кабачки часто тушат с другими овощами, жарят. А еще их можно запечь в духовке с сыром и чесноком. Такое блюдо получается вкусным и сытным. Кабачки, запеченные в духовке станут отличным ужином.
Ингредиенты:
Кабачок - 200 граммов;
Чеснок - 2 дольки;
Сыр - 100 граммов;
Зелень (любая) - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Перец - по вкусу;
Оливковое масло - 2 столовые ложечки.
Процесс приготовления:
1. Кабачок помыть. И затем порезать его кружочками. Сложить в одну посуду.
2. Посолить кабачковые кружочки и поперчить их.
3. Влить оливковое масло. И добавить измельченный чеснок при помощи терки или чеснокодавки.
4. Добавить ко всему этому порубленную очень мелко зелень.
5. Тщательно все перемешать руками, чтобы равномерно распределить масло, специи и зелень.
6. Сложить кружочки аккуратно на противень, застланный фольгой.
7. Запекать так кабачки на протяжении получаса при температуре 200 градусов.
8. Вынуть противень и духовки. И посыпать каждый кружочек кабачка потертым заранее сыром.
9. Вернуть кабачки обратно в духовку и печь еще минуть 5, чтобы сыр расплавился.
Подавать кабачки, запеченные в духовке с сыром и чесноком в качестве основного блюда или же как гарнир, например, к мясу.
Bon appetit!
