Этот простой трюк сделает ваши котлеты очень сочными и вкусными. Котлеты по этому рецепту выходят гораздо вкуснее обычных, рассказывает Joinfo.ua. Также вам будет интересно узнать о рецепте желе в арбузе – ярком десерте!
Как сделать котлеты сочными
Чтобы котлеты получились очень сочными и необычайно вкусными, следует в фарш добавить ложку порошка или семян горчицы — и все, нежнейшее блюдо готово!
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 г Свиной фарш — 500 г Картофель — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Лук — 3 шт. Булка — 150 г Горчица — 1 ст. л. Молоко — 0,5 стакана Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Вода — 3 ст. л.
Приготовление:
Свиной фарш смешайте с говяжьим, добавьте мелко нарезанный лук, натертый на мелкой терке картофель.
Булку залейте молоком, оставьте разбухать и отправьте в фарш, вместе с молоком.
Во взбитое яйцо добавьте горчицу, соль и перец, и смешайте с фаршем. Вымешайте хорошенько фарш.
Слепите котлеты, и жарьте их на хорошо разогретой сковороде. Обжарьте с двух сторон, добавьте немного воды и протушите под закрытой крышкой до готовности.
