Прекрасное блюдо на обед, для поддержания отличной фигуры. Если вы сидите на диете, можно питаться не только полезно, но и вкусно. Очень рекомендую попробовать, ведь его дети очень любят. А как он поднимает настроение, вы себе и представить не можете!
Для нашего солнечного морковного супа нам понадобится:
морковь - 1 кг
лук - 2 шт
чеснок - 3 зубчика
петрушка корень - 1 шт
бульон куриный- 500 мл
сливки - 200 мл
масло оливковое
соль
Начинаем приготовление.
Отвариваем морковку. Можете нарезать на куски ими измельчить, от размера зависит скорость приготовления. Лучок нарезаем обжариваем на оливковом маслице. Затем, мы добавляем на сковородочку чеснок и корень петрушки, так же измельченные.
Затем все овощи измельчаем блендером.
Заливаем куриным бульоном и варим на медленном огне. Следом добавляем соль и вливаем сливки.
Ждем закипания супа, убираем с огня и подаем к столу. Дополните суп горячими гренками, а как их приготовить читайте тут.
