Бытует мнение, что соль – достаточно опасный продукт, который приносит только вред. К счастью, это далеко не так. Ниже – 8 причин, почему стоит употреблять соль.
Соль не приводит к гипертонии
Миф о том, что соль является причиной гипертонии, появился давно. Однако за все это время ни одно исследование так и не доказало этого утверждения. Причем чаще всего результаты говорили о том, что смертность при употреблении соли гораздо ниже, чем при отказе от соли.
Соль регулирует уровень сахара
Употребление соли приводит к тому, что организм становится более чувствительным к инсулину. Это позволяет организму более точно регулировать уровень сахара в крови.
Антигистаминное средство
Согласно исследованиям, соль помогает облегчить приступы аллергии и астмы. Достаточно положить щепотку соли под язык и немного подождать. Даже если приступ не пройдет полностью, соль сделает его гораздо легче.
Поддержка pH желудка
Употребление соли способствует нормализации уровня pH желудка. В свою очередь, регулирование желудочной кислоты позволяет улучшить пищеварение.
Контроль адреналиновых всплесков
Резкие всплески адреналина могут негативно сказаться на здоровье человека. Регулярное употребление соли позволяет организму более стойко противостоять этим всплескам. К тому же, адреналин зачастую становится причиной появления стресса, что не несет в себе ничего положительного.
Улучшается качество сна
Благодаря подавлению адреналина, соль помогает нормализовать сон. Многие диетологи уверяют, что если у человека наблюдается повышенная тревога, то перед сном рекомендуется съесть щепотку соли и ложку меда. Эти два продукта помогут успокоиться и защитят от всплесков тревоги.
Нормализация веса
Соль играет важнейшую роль в обмене веществ. При нормальном уровне соли ускоряется процесс переработки кортизола, что приводит к ускорению метаболизма. Если отказаться от соли, то уровень кортизола станет выше и обменные процессы замедлятся.
Баланс гормонов
Соль напрямую влияет на выработку альдостерона: чем меньше соли, тем выше альдостерон. В свою очередь, переизбыток альдостерона приводит к потере калия и магния. Это приводит к дисбалансу гормонов, что может вызвать некоторые нарушения в здоровье человека.