Один из лучших салатов для праздничного стола - красиво смотрится и действительно похоже на "гнездо глухаря".
Простой набор продуктов - и праздничный салат готов!
В этой статье салат с курицей, ветчиной и грибами.
Но также существуют варианты салата со свежими и маринованными огурцами, говядиной или даже селедкой.
Всё зависит от Ваших предпочтений.
Рецепт Салат "Гнездо глухаря"
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Ветчина – 100 г
Шампиньоны из банки – 100 г
Яичные белки – 3 шт.
Картофель – 3 шт.
Соль
перец
Майонез
Для птичьих яиц:
3 желтка
1 плавленый сырок
зелень укропа
зубчик чеснока
майонез
Листья салата или зелень
Приготовление:
1. Заранее отварите 3 яйца и куриное филе.
2. Картофель вымойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови.
Пожарить картофель на сковороде, не мешая, с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
3. Курицу руками порвите на кусочки.
4. Ветчину нарежьте соломкой.
5. Шампиньоны нарежьте пластинками.
6. Белки яиц натрите на крупной терке.
7. Соедините курицу, ветчину, шампиньоны, белки.
Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Можно добавить репчатый лук соломкой.
8. Для птичьих яиц желток и плавленый сырок натрите на крупной терке, мелко нарежьте укроп, добавьте немного майонеза, перемешайте и скатайте шарики.
9. На блюдо выложите смесь курицы с грибами и ветчиной в виде гнезда.
Сверху покрыть салат жареным картофелем, оставляя серединку пустой.
В центр салата выложить порванные руками листья салата или "подушку из рубленной свежей зелени.
На зелень уложите "яички" из сырной массы.
Или салат прекрасно дополнят отварные перепелиные яйца.
Салат готов!
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
