Ингредиенты:
8 шт – куриных бедрышек
3 см – имбиря
3-4 стрелки – зеленого лука
2 ст.л – растительного масла
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
соус
3 ст.л – шаосинского вина
2 ст.л – светлого соевого соуса
3 ст.л – устричного соуса
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220 °C. Бедрышки приправьте солью и перцем. Слайсами нарежьте имбирь. Крупно нарежьте зеленый лук длинной 5-6 см.
- В плошке смешайте ингредиенты для соуса.
- Возьмите форму для запекания (или сковороду со съемной ручкой) и поставьте на плиту на средний огонь. Добавьте масло и имбирь. Обжаривайте около минуты до появления аромата.
- В форму выложите бедрышки кожей вниз и обжарьте до золотистого цвета, пару минут. Переверните и еще пару минут, с другой стороны.
- Выложите сверху нарезанный зеленый лук и полейте подготовленным соусом.
- Поставьте форму в духовку (у сковороды отсоедините ручку) и запекайте около 25-30 минут до готовности.
- Выньте из духовки и подайте с рисом на пару. Готово.
Где я беру соусы, пасты, приправы … для блюд китайской кухни
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным.
Если вам интересна данная тема подпишитесь на канал "Китай на вкус".
