Приветствуем тебя, уважаемый читатель и наш дорогой друг! Сегодня мы предлагаем тебе приготовить интересное и в то же время простое вегетарианское блюдо - запеканка с цветной капустой и картофелем.
Ингредиенты:
- 250 грамм цветной капусты
- 2 отварных картофелины
- 150 мл сливок
- 1 яйцо
- Соль и специи по вкусу
- 70 грамм твердого сыра
- Сливочное масло для смазывания формы
Процесс приготовления:
1. Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия.
2. Отварить в подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг, дать немного остыть.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить отваренную цветную капусту.
4. Вторым слоем выложить порезанный кружками отварной картофель. Посолить, поперчить. Повторить еще один слой, который также присолить и поперчить.
5. Взбить яйцо и сливки (150 г). Добавить специи по вкусу, мы добавили чайную ложку сухого овощного бульона.
6. Получившейся смесью заливаем уложенные слоями овощи.
7. Сверху выкладываем порезанный пластинами сыр.
8. Выпекать в духовке при 180 градусах около 30 минут, пока сырная корочка не зарумянится.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал. Оставляйте отзывы и комментарии, ставьте лайки :-)
