Легкий салат с кускусом к ужину) А кому то и вместо)
Простой в приготовлении салат, с нотками свежести и остроты. А кускус добавляет питательности.
Вам понадобится:
- 1 стакан кускуса
- 1 болгарский, сладкий перец
- 1-2 помидора
- 0,5 сиреневой луковицы
- зелень по вкусу
- соль
Для заправки: оливковое масло, лимонный сок
Способ приготовления:
- кускус заливаем двумя стаканами кипятка, солим, закрываем крышкой, и даем настоятся 10 минут
- помидоры, перец нарезать соломкой
- лук порезать полу-кольцами
- зелень мелко рубим
- соединяем овощи и кускус
- соединяем ингридиенты для заправки, и заправляем салат
Приятного аппетита!
