Сочетание баклажанов, помидор, моцареллы и чесночного майонеза поистине впечатляющее. А еще они станут настоящим украшением любого стола.
Продукты на 12 порций:
Баклажаны – 3 шт. средних
Помидоры – 4 шт. больших
Чеснок – 1-2 головки
Майонез (рецепт) – 1/3 стакана (70 мл)
Моцарелла – 12 кусочков
Оливковое (подсолнечное) масло
Соль и перец по вкусу.
Как приготовить:
1. Нарежьте баклажаны и помидоры тонкими ломтиками (6-7- мм).
2. Постелите на 2 противня бумагу для выпечки или специальный коврик, выложите отдельно баклажаны и помидоры, посолите, поперчите и дайте им 10 минут пропитаться. Щедро сбрызните их оливковым маслом.
3. Поставьте баклажаны в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Они должны приобрести красивый светло-коричневый цвет.
4. Поставьте помидоры в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Охладите их.
5. Пока остывают баклажаны и помидоры, соедините майонез и выдавленный через пресс чеснок. Количество чеснока зависит от ваших вкусовых предпочтений.
6. Собирайте «Наполеон» в следующем порядке: баклажан, майонез, помидор, баклажан, майонез, моцарелла, баклажан, майонез, помидор, баклажан.
7. Подавайте охлажденным или комнатной температуры.
Другие рецепты закусок для праздничного стола:
Роллы из огурца с копченым лососем
Лучшие рецепты фаршированных яиц для праздничного стола
Канапе с козьим сыром и семгой
2 рецепта бутербродов с лососем (семгой) для праздника
Понравился рецепт, жми "палец вверх", подписывайся на наш канал, и мы напишем больше интересных рецептов.
С заботой о вас, магазин фермерских продуктов "Ешь деревенское"
