Нам много раз говорили: «Завтрак — самый важный приём пищи.» Но так ли это? Действительно, если хочешь похудеть нужно не пропускать завтрак или всё же правильнее от него отказаться? Давайте разберём 6 популярных мифов на этот счёт.
Миф 1. Завтрак — самая важная часть дня.
Каждому в детстве мама говорила, что пропускать завтрак никак нельзя. Иначе сил не будет. Отчасти это правда. Но тут важно учитывать что вы едите. Если вы любите на завтрак высокоуглеводистую пищу, блинчики печёное, сладости и бутерброды, то завтрак не станет для вас полезным приёмом пищи. Даже к йогуртам и кисломолочным продуктам нужно относиться с осторожностью. Большинство производителей толкает в них уйму сахара.
Миф 2. Завтрак полезен для ума.
Множество исследований показывает, что дети лучше учатся если они позавтракали. Но вот со взрослым организмом такая зависимость не совсем очевидна. Безусловно, если вы голодны, сосредоточится на работе будет сложно. Но вот если вы не хотите есть с утра, то возможно такой «насильный» приём пищи только ухудшит ваше самочувствие и успехи.
Миф 3. Если не позавтракать, в обед обязательно переешь.
Большое исследование, проведённое в Корнеллском университете, искало связь между приёмом пищи на завтрак и количеством калорий, употребляемых на обед и в течение дня. Учитывалось так же и то, какую пищу человек ест с утра, а так же её количество. В результате выяснилось, что те, кто пропускал завтрак не ел больше на обед. Да, эти испытуемые чувствовали себя более голодными, но на количество калорий и вес это никак не повлияло.
Миф 4. Похудеть легко! Просто не пропускайте завтрак.
Неверно. Последние исследования, проведённые на женщинах с нормальным и избыточным весом показали, что нет зависимости между завтраком и успешной потерей веса.
Миф 5. Если переесть на завтрак, будешь сонливым до обеда.
Это не так. Исследование, проведённое на детях и взрослых выявило прямую связь между количеством калорий потреблённых на завтрак и активностью до обеда. Так, дети съедавшие на 500 калорий больше с утра были более активными до обеда.
Миф 6. Завтрак ускоряет метаболизм.
Когда люди говорят «ускорение метаболизма» они чаще всего имеют ввиду быстрое сжигание энергии (калорий). Этот миф правдив лишь в теории. Разница в сжигании калорий с завтраком и без присутствует, но она микроскопическая. Всего на 11 калорий в день сжигают больше те, кто не пропускает завтрак. Так что если вы решили надеяться похудеть таким образом, придётся вас разочаровать.
