Тефтельки по такому рецепту получаются вкусными и аппетитными. К ним подойдет любой гарнир. Запекаются в духовке.
Ингредиенты для тефтелей:
1. Куриный фарш (1 кг.)
2. Морковь ( 1-2 шт.)
3. Лук ( 1 шт.)
4. Рис ( 70 гр.)
5. Соль и приправы по вкусу.
Для соуса нам понадобится:
1. Молоко ( 2 стакана).
2. Мука ( 2 стол. ложки).
2. Сливочный сыр ( 100 гр.).
3. Чеснок (2-3 зубчика).
5. Укроп.
Первоначально отварим рис. Затем натрем морковь на небольшой терке. Лук очистим и натрем на мелкую терку. В фарш добавляем рис, морковь и лук, а так же соль и приправы по вкусу. Можно добавлять ваши любимые приправы. Рекомендуем черный перец и паприку. Замешиваем фарш.
Из фарша лепим шарики и выкладываем на противень.
Теперь займемся соусом. В глубокую тарелку наливаем молоко, добавляем 2 столовых ложки муки. Сливочный сыр натрем на терку. Очищаем несколько небольших зубчиков чеснока, мелко порезав добавляем в молоко. Солим и добавляем специи. Насыпем укропа и все перемешаем.
Заливаем наши тефтели соусом.
Ставим запекать в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем примерно минут 50.
Такие тефтельки понравятся и деткам и взрослым. А приготовить их не составит особого труда.
Приятного аппетита!
