Знаменитая британская пивоварня Shepherd Neame решила обратиться к истокам того, что зовут IPA. А истоки - это не те дико ароматные американские хмели и та ёлка и цитрусы во вкусе! Истоки - это когда еще корабли Её Величества ходили в Британскую колонию - Индию, а хмеля добавляли в эль побольше, чтобы он не портился по пути (ибо хмель - неплохой антиоксидант). Поэтому хопхеды останутся в недоумении. Тут нет привычного нам аромата, нет привычной горечи и цитрусов. Да, хмель тут местный, британский Fuggles. А во вкусе есть даже небольшая сладость. Пьется легко и приятно, горечь не сшибает с ног, аромат легкий и ненавязчивый. И да, это пиво обязательно к употреблению всем, кто любит ИПА и хочет знать, как оно было изначально. А было тоже вкусно! )))
