Паста считается традиционным итальянским блюдом, которое стало популярным во всем мире. Впервые, она была приготовлена в 12 веке на Сицилии, а в России появилась только во времена правления Петра I. С тех пор, рецепты стали фигурировать в кулинарных книгах, блюдо быстро распространилось в местах общественного питания и популярно по сей день.
Если подобрать вкусные ингредиенты, то можно приготовить не менее вкусную пасту в домашних условиях. В этой статье мы расскажем об одном из наших любимых рецептов макарон, в сочетании с сочными креветками, томатами и сливочным соусом.
Вам понадобится:
- 250 граммов пасты из твердых сортов пшеницы;
- 400-500 граммов креветок;
- 120 мл нежирных сливок (15-20 %);
- зубчик чеснока;
- растительное масло;
- сок лимона;
- сыр (твердый);
- свежие помидоры-черри;
- соль, молотый перец, базилик.
Этапы приготовления
Для начала выберете пасту из твердых сортов пшеницы: можно купить спагетти, фетучини, и любые макароны на ваш вкус. Доведите в кастрюле воду до кипения и выложите в нее макароны. Важное условие — они должны вариться на 2-3 минуты меньше времени, указанного на упаковке. Не переварите и не пересолите изделия.
Очистите свежие креветки, порежьте чеснок и разогрейте масло на сковороде. Сначала обжаривайте чеснок, а затем креветки до румяной корочки. Перемешивайте ингредиенты лопаткой, чтобы они не слиплись.
Приготовьте ароматный соус: смешайте сливки с лимонным соком и перемешивайте до однородной консистенции. Для усиления вкуса добавьте оставшийся чеснок. Приготовленный соус перемешать со всеми приготовленными ингредиентами.
Чем украсить блюдо
Нарежьте аккуратно помидоры, натрите сверху сыр и украсьте пасту сушеным базиликом. А чтобы сэкономить время на покупке лучших продуктов, загляните к нам на сайт https://yaeda.ru/ и оформите доставку. Здесь есть все необходимое для приготовления этого потрясающего блюда. Самое главное — готовить пасту только из лучших продуктов!
☑️ Чтобы не пропустить наши вкусные и полезные рецепты, подписывайтесь на канал Я-eda и ставьте лайк. Обещаем радовать вас новинками изысканными рецептами каждую неделю! ☑️
