Быстрая запеканка придется по вкусу и детям и взрослы, а так как в нее мы добавили сухофрукты, блюдо станет еще и очень полезным.
Ингредиенты
2 пачки творога, чем выше жирность, тем вкуснее запеканка
4 яйца
100гр. сахара
60 гр. манной крупы
30 гр. изюма
30 гр. кураги
Щепотка соли
ванилин
Приготовление
Курагу и изюм заливаем кипятком и через 10 минут сливаем воду. Нарезаем курагу на кусочки, размером с изюм.
Размешиваем творог с яйцами, добавляем сахар, ванилин, соль и манку. Тщательно перемшаем и оставим на 20 минут настояться.
По истечении времени, добавляем сухофрукты, перемешиваем.
Смываем форму сливочным маслом и выливаем смесь. Готовим в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Даем немного остыть и только потом выкладываем на блюдо.
Приятного чаепития!
